La Mie Câline s'affirme à l'international

800 visites depuis le 26/07/2010. Article référencé dans la catégorie Economie, Entreprises. enseigne enseigne La Mie Câline La Mie Câline s'affirme à l'internationalSeconde enseigne La Mie Câline à Barcelone La franchise La franchise continue son déploiement à l'étranger. Début 2010, la chaîne a en effet engagé une démarche active de recherche de partenaires dans différents pays avec une idée conductrice : déployer l'enseigne à l'étranger tout en privilégiant les valeurs qui ont fait le succès de la chaîne La Mie Câline en France.

A l'étranger, un deuxième point de vente à Barcelone
Pour l'heure, le 24 juillet 2010, Delphine Ballandras et Luis Miguel Almorin (master-franchisés La Mie Câline en Catalogne et en Aragón) ont inauguré leur deuxième point de vente à Barcelone. Dès 2011, l'étranger sera « officiellement » ouvert à un développement en franchise.

La signature française, un atout majeur pour l'international
Situé à l'intersection de Avenida Catedral et de la Via Laietana, le nouveau magasin barcelonais à la chaîne L'enseigne dispose de 200 m² dont 70 dédiés à l'espace de vente. Sa création illustre la parfaite maîtrise d'une formule de restauration rapide qui trouve naturellement sa place, y compris à l'étranger.

ouvert en juin 2009, le premier La Mie Câline de Barcelone accueille en moyenne 800 clients/jour.
Le pain, la pâtisserie et la viennoiserie « à la française », y sont tout spécialement plébiscités. Ils constituent actuellement 72% du mix produit (contre 62% en France).
Parmi les meilleures ventes en restauration rapide de l'enseigne, les sandwichs « P'tit creux » semblent répondre parfaitement aux pauses de fin de matinée des Barcelonais.

2011, l'Espagne s'ouvre à La franchise
Les premiers franchisés espagnols sont déjà en formation à Barcelone. Il s'agit d'un couple dont le projet se concrétisera courant 2011.
« Notre période de test à l'international est bientôt terminée » précise Sylvia Barreteau, responsable du développement international de l'enseigne. « Une fois cette mise en place effectivement aboutie, nous accélèrerons le développement via L'enseigne. Nos master-franchisés vont ainsi implanter un premier franchisé en 2011. A terme, l'objectif des master-franchisés est de 8 nouvelles créations chaque année sur la Catalogne et l'Aragón ».

Au sujet de La franchise :
Créée en 1985 par André Barreteau, fils et petit-fils de boulanger, La Mie Câline regroupe près de 200 magasins. Certifié ISO 9001, l'unique site de fabrication du réseau est implanté en Vendée, d'où la chaîne est originaire. 180 recettes exclusives au réseau La Mie Câline sont élaborées par le service R&D de la chaîne.

Contact presse : SBS.Com, Sylvie Baudard - tel. : 01 46 14 87 38/05 46 36 78 54
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